Новини | Українські міста увійшли до топ-5 за популярністю суші на планеті. Дізнайся, на якому ми місці
Японська кухня у 2021 році обігнала своїх найбільших суперників — італійську, індійську та китайську кухні.
Про це йдеться у дослідженні Chef’s Pencil про топ міст-фанатів суші на планеті.
Австралійський ресурс Chef’s Pencil, використовуючи Google Trends, створив рейтинги популярності для країн і міст, демонструючи місця з найвищою концентрацією пошукових запитів, пов’язаних із суші, у всьому світі.
Дослідження проаналізувало та порівняло всесвітню популярність суші, скориставшись потрібними словами пошуку відповідною мовою (напр. суші, суші біля мене, рецепти суші, суши, sushi, sushi restaurants, sushi recipes, sushi essen, і т.д.).
Канадський Ванкувер очолює рейтинг міст-фанатів суші поза Японією з рахунком (100 зі 100). За ним — російський Новосибірськ та три українських міста: Одеса, Київ та Харків.
Ванкувер — неяпонська столиця суші, адже там є більше 600 тематичних закладів. А в українських містах суші – одна з найпопулярніших страв на винос.
У рейтингу країн-любительок суші Україна поступається лише Японії.
